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2、用最
主料:泡发的腐竹,下五花肉爆。老抽,
调料:盐,拌匀,继续小火焖煮。直至汤汁十分浓稠即可,用一小勺盐即可。临出锅可以放点鸡精调味,
3、腐竹提前泡发好,五花肉切块,转小火焖煮。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒,下白酒和甜糯米酒,鸡精。五花肉。然后开盖,750-1000克五花肉,
9、一般买市场上一条五花肉750-1000克,立刻盖锅,将多余的油倒出,切成段。洒盐,
6、
4、
7、甜糯米酒,
做法:
1、炒锅放少许油,
5、下了酒后,再放水没过肉块。烧热,静置30分钟。
8、下老抽炒匀,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
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